Les Stations locales d’évaluation (ABL, Gélioc et Gévial)

En complément de la Station Nationale de Qualification de Lanaud, trois centres d’évaluation fonctionnent aujourd’hui dans le programme de sélection : ABL à Saint-Jal (19), Gévial à la Souterraine (23) et Gélioc à Naucelle (12). Ils ont pour objectif de recruter des veaux mâles certifiés ou homologués avec de fortes aptitudes bouchères.

Ces centres sont spécialisés dans l’approvisionnement des producteurs de viande de leur zone en taureaux de monte naturelle évalués et adaptés aux types de production de la zone : veaux de lait, veaux d’Aveyron, broutards et jeunes bovins. Les produits des mâles évalués et/ou qualifiés RCV (Reproducteur Conseillé Viande) sont principalement destinés à la boucherie.